E’ stato pubblicato il bando di gara per l’appalto del servizio della refezione scolastica e non c’è una clausola che definisca le dimensioni della cucina. Pubblicata oggi all’Albo Pretorio la documentazione completa e il capitolato non contiene indicazioni in merito nonostante i Nas, nel sopralluogo effettuato il 7 dicembre 2017, insieme a rilievi igienico-sanitari, abbiano eccepito nel verbale anche sugli elementi strutturali come quello del dimensionamento del centro cottura, che si trova all’interno dell’Hotel Velus, ampio soltanto 37.05 metri quadrati e dove vengono preparati ogni giorno circa 1.500 pasti destinati ai refettori scolastici. L’importo complessivo presunto dell’appalto, per la durata di sei anni (tre più eventuali tre) è pari a 7.260.000 euro più Iva al 4%. Con l’ufficializzazione del bando di gara si chiude la possibilità, che genitori degli allievi fruitori della mensa avevano chiesto alla giunta, di un confronto per arrivare a predisporre un capitolato in grado di recepire anche le preoccupazioni delle famiglie, e il dimensionamento del centro cottura era una di queste. In un primo tempo era stata assicurata dalla giunta e dell’assessore la condivisione piena, poi il Comune ha fatto tutto da solo e le promesse si sono vanificate.
