E’ un capodanno all’insegna del “last minute” quello che si registra negli agriturismi marchigiani. Secondo un’indagine di Coldiretti Marche presso le strutture associate a Terranostra, la tendenza più evidente per questa fine del 2012 è quella di scegliere all’ultimo minuto, senza organizzarsi in grandi gruppi ma privilegiando la vacanza di famiglia o di coppia. Complessivamente la vacanza in campagna tiene e sono diverse le strutture che fanno già registrare il tutto esaurito, sia a livello di stanze che di posti a tavola. A livello di coperti si registra addirittura un leggero incremento rispetto allo scorso anno. Privilegiati, come sempre, i menu a km zero, con prodotti del territorio. Il canale per prenotare rimane internet.
