Boom di iscrizioni agli istituti agrari delle Marche, con un 20% di iscrizioni in più rispetto allo scorso anno. Lo rivela Coldiretti Marche, dopo una prima valutazione del numero di iscrizioni alle scuole superiori professionali del settore. Sono circa 630 i ragazzi che dal prossimo settembre si cimenteranno con materie come trasformazione dei prodotti, enologia e gestione dell’ambiente, un centinaio in più rispetto al 2012. Un segnale, secondo l’associazione, di un rinnovato interesse per l’agricoltura, considerata uno sbocco lavorativo soprattutto in un territorio duramente provato dalla crisi dell’industria. Piacciono anche le nuove occasioni professionali che vanno dall’agrigelataio al sommelier della frutta, dall’affinatore di formaggi al birraio a chilometri zero, allo stagionatore di miele.
